2025年4月に開業した「ウォルドーフ・アストリア大阪」。
ヒルトン最上級ブランドとして注目されていますが、朝食が最高に贅沢なんです！
本記事では、ジョリーブラッスリーで提供される朝食の「料金」「メニュー」「実際の食事内容」を詳しくレビュー。
ヒルトンアメックス保有で朝食無料になる方法も解説しているので、宿泊予定の方は必見です。
宿泊の様子は、「ウォルドーフ・アストリア大阪宿泊記ブログ！部屋・上級会員特典・プール・インルームダイニングを徹底レビュー」へ。
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ウォルドーフ・アストリア大阪宿泊記ブログ！部屋・上級会員特典・プール・インルームダイニングを徹底レビュー
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ジョリーブラッスリー レストランの様子
ウォルドーフ・アストリア大阪の朝食は、29階「ジョリーブラッスリー（JOLIE BRASSERIE）」で提供されます。
明るく開放感あふれる空間で、優雅な朝のひとときを楽しめます。
3面窓ガラスでとても明るく、天井も高く開放的で朝食にピッタリ。
庭園も配置されていて、29階からの景色と緑両方を楽しめます。
ウォルドーフ・アストリア大阪 朝食メニュー
朝食料金
朝食メニューは、ハーフビュッフェになっており、大きく洋食と和食2つに分かれています。
洋食は、卵料理、サイドディッシュ、コンフォートフードから好きなものをいくつでも選択OK。
和定食は、焼き魚定食とうどんセットの2つから選べます。
注文できるのは1つだけと限定されておらず、いくつでも頼めるので、和定食とバターミルクパンケーキの2つなんていうオーダーもOK。
洋食・和定食どちらを選んでも、パンやサラダ、デザートなどはビュッフェ形式で自由に楽しめるのが魅力です。
完全ビュッフェに比べ、メインをオーダーして一部をビュッフェ形式で楽しめる「ハーフビュッフェ」は、落ち着いてバランス良く朝食を取れるのでおすすめです。
サラダやフルーツはたくさん食べたいのでハーフビュッフェはその希望も叶うので、ベストです。
飲み物は、一部シャンパンやお水が有料ですが、コーヒー、紅茶、ジュースなどは料金に含まれており、頼むと持ってきてくれます。
メニュー
ジョリーシグネチャーブレックファースト 5,500円
卵料理
- 卵料理（卵2個使用）お好きなスタイルで （目玉焼き / ポーチド / ボイル / スクランブル / オーバーイージー）
- CHEF'S FAVORITE EGG COCOTTE
- クラシックハムチーズオムレツ
- シグネチャーオムレツ
- ジョリーヘルシーホワイトオムレツ
- エッグベネディクト 京都平飼い卵、大阪産味噌オランデーズソース
- アボカドトースト、ポーチドエッグ
サイドディッシュ
- ポークソーセージ
- クリスピーベーコン
- グリルマッシュルーム
- ベイクドビーンズ
- ハッシュブラウン
コンフォートフード
- バターミルクパンケーキ
- クラシックベルギーワッフル
- ブリオッシュフレンチトースト
和定食
- 焼き魚
- 焼き魚
- 本日の焼き魚
- 大阪産味噌の味噌汁
- 出汁卷玉子
- 京都 八代目儀兵衛の白ご飯
- 大阪 伊勢屋の漬け物
- 紀州梅の梅干し
- 和惣菜
- うどんセット
- 京都七谷鴨南蛮うどん
- 出汁巻玉子
- 大阪 伊勢屋の漬け物
- 和惣菜
シグネチャーティーブレンド
- イングリッシュブレックファーストアールグレイ
- ミント
- カモミール
- 緑茶
- 和紅茶
コーヒー
- フレンチブレス
- アメリカン
- エスプレッソ
- ダブルエスプレッソ
- カフェラテ
- カプチーノ
- フラットホワイト
ジュース
- オレンジ
- グレープフルーツ
- アップル
- トマト
お水
- エビアン 330ml ¥1,300 / 750ml ¥1,600
- ペリエ 330ml ¥1,300 / 750ml ¥1,600
シャンパーニュ＆スパークリングワイン
- モエ エ シャンドン ブリュット グラン ヴィンテージ 2015
- グラス 125ml ¥3,900 / ボトル ¥25,000
- ピエール ベテルスプリュットキュヴェドゥレゼルヴプランドゥプラン グラン クリュNV
- グラス 125ml ¥3,500 / ボトル ¥21,000
朝食の時間
ウォルドーフアストリア大阪 朝食ビュッフェの様子
洋食オーダーメニュー
沢山のシェフの方がライブキッチンで料理を仕上げていく感じが好きです。
何個でもお頼み頂けますよとオーダーのときに言って頂いたので、1品目は「エッグベネティクト京都平飼い卵、大阪産味噌オランデーズソース」。
とろっと京都平飼い卵が食欲を誘い、味噌オランデーズソースが美味しい。
2品目は「バターミルクパンケーキ」。
弓削牧場のチーズが昨晩のインルームダイニングでとても美味しかったので、それに惹かれて頼んでみましたが、やはり正解。
酸味と甘いソースの絶妙なバランスでぺろりと食べられました。
和定食
ミーコとミニミーは和定食をチョイス。
和惣菜の品数がとても多い！
マグロの山かけや茶碗蒸し、角煮まであってご飯が進みまくります。
ミニミー6歳には多すぎたので、残りはクマが食べましたが洋食も和食もどちらも美味しいので、次回訪問時は注文に悩みそう。
ハーフビュッフェ
ハーフビュッフェも充実。
メインをオーダー後サラダなどを取りに行きました。
パン
もうすでにメインメニューを頼んでいるので、あまり取らないほうがいいとわかりつつもどれも美味しそうで手が伸びてしまう。
この大粒のいちごが乗ったデニッシュには負けて取りました。
パイがサクサクで、もうお腹が一杯できついなーと思っていたのに、ぺろりと食べられる美味しさでした。
豆乳ホイップバターに焦がしホイップバターとバター。
大阪泉州包近の桃ジャムと大阪産ブルーベリーのジャム。
シリアル。
ホットミール
ハーフビュッフェにご飯はないものの、おかゆは用意されています。
あと、お味噌汁もあり。
コールドミール
サラダの種類も豊富。
ドレッシングも豊富で、とくに自家製サウザンアイランドドレッシングがおすすめとのこと。
ハム類。
チーズ。
写真ではちょうどイチゴが切れていますが、イチゴまで用意されているフルーツ。
ヨーグルトはオーガニックヨーグルト、低脂肪、レモンヨーグルト、ストロベリーヨーグルト。
牛乳とスムージー。
実際に食べた朝食
メインは冒頭に紹介したので、ハーフビュッフェメニューで実際に食べたものを紹介。
テーブル1つ1つに生花がありグッド。
たっぷりフルーツとサラダ。（いちごのデニッシュは1人1個）
飲み物はコーヒーと生搾りオレンジジュースをオーダー。
食後にカフェラテ。（サイズが大きめなので、注文の際にご確認ください）
ヒルトンアメックス保有で朝食無料
ウォルドーフ・アストリア大阪は、ヒルトン・オナーズのホテル。
ヒルトン・オナーズの上級会員であるゴールド会員・ダイヤモンド会員なら、2名分の朝食が無料になります。
ヒルトンアメックスを持っていれば、ゴールド会員にカードを持っているだけでなれるので、ウォルドーフ・アストリア大阪のこれだけ上質な朝食も無料に！
しかも、ヒルトンアメックスなら、年会費16,500円なので1回泊まるだけで11,000円の朝食代が無料になるので、持っていないと損なレベルに。
（他にも客室アップグレードや宿泊費が25%オフになるヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン実質無料入会など特典豊富）
詳しくは、「ヒルトンアメックス&ヒルトンアメックスプレミアムお得な入会キャンペーン！ゴールドステータスで朝食無料&無料宿泊特典も」へ。
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ヒルトンアメックス&ヒルトンアメックスプレミアムお得な入会キャンペーン！ゴールドステータスで朝食無料&無料宿泊特典も
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まとめ
ウォルドーフ・アストリア大阪の朝食は、雰囲気・味・サービスの全てがトップクラス。
洋食も和食もクオリティが高く、ライブキッチンの臨場感も楽しめます。
ヒルトンアメックス保有で朝食が無料になる特典も活用すれば、コスパ最強のラグジュアリー体験に。
宿泊予定の方は、ぜひジョリーブラッスリーの朝食を体験してみてください。
ヒルトンアメックスプレミアムの無料宿泊特典が手に入ったら、使うのはウォルドーフ・アストリア大阪一択になりました。
そのくらいここの朝食は魅力的です。
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